Das große Angebot an staatlich anerkannten Ausbildungsberufen in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft ermöglicht eine den Fähigkeiten sowie den Interessen entsprechende Ausbildungswahl. Zu den klassischen Berufen gehören die Reiseverkehrskauffrau/der Reiseverkehrskaufmann, die Hotelfachfrau/der Hotelfachmann, die Hotelkauffrau/der Hotelkaufmann, die Fachfrau/der Fachmann für Systemgastronomie, die Köchin/der Koch, die Kauffrau/der Kaufmann für Verkehrsservice, die Servicekauffrau/der Servicekaufmann im Luftverkehr, die Veranstaltungskauffrau/der [...]
Der Hotelfachmann/die Hotelfachfrau ist ein Ausbildungsberuf und dauert drei Jahre. Er ist dem der Restaurantfachleute sehr ähnlich, aber um einige Tätigkeitsbereiche, die in Hotels zusätzlich zu denen von Restaurants anfallen, erweitert. In der Ausbildung werden fundierte Grundkenntnisse über Ernährung im Allgemeinen und Speziellen vermittelt, sowie detailliertes Wissen über Nahrungsmittel, deren Herkunft und Zubereitung. Tweet This [...]
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