Das große Angebot an staatlich anerkannten Ausbildungsberufen in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft ermöglicht eine den Fähigkeiten sowie den Interessen entsprechende Ausbildungswahl. Zu den klassischen Berufen gehören die Reiseverkehrskauffrau/der Reiseverkehrskaufmann, die Hotelfachfrau/der Hotelfachmann, die Hotelkauffrau/der Hotelkaufmann, die Fachfrau/der Fachmann für Systemgastronomie, die Köchin/der Koch, die Kauffrau/der Kaufmann für Verkehrsservice, die Servicekauffrau/der Servicekaufmann im Luftverkehr, die Veranstaltungskauffrau/der Veranstaltungskaufmann, die Berufskraftfahrerin/der Berufskraftfahrer, die Restaurantfachfrau/der Restaurantfachmann oder die Kauffrau/der Kaufmann für Tourismus und Freizeit. Daneben kommt es bei weiteren Ausbildungsberufen zu Überschneidungen mit anderen Branchen, so dass in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft nur ein Teil der neuen Ausbildungsverträge folgender Ausbildungsberufe abgeschlossen werden: die Fachangestellte/ der Fachangestellte für Bäderbetriebe und die Sport- und Fitnesskauffrau/der Sport- und Fitnesskaufmann.
Weiterqualifikation
Das Weiterbildungsangebot ist auch in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft hervorragend, so dass jeder Beschäftigte nach seinen Wünschen und Interessen wählen kann. Viele Weiterbildungen werden berufsbegleitend durchgeführt und oft auch durch den Arbeitgeber angeboten, obwohl das Engagement der touristischen Arbeitsgeber für eine ständige Qualifizierung der Mitarbeiter noch besser sein könnte. So eignen sich Aufstiegsfortbildungen für ambitionierte Mitarbeiter sehr gut, um in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft (Tourismusfachwirt/-in, Fachwirt/-in für Fitness, Hotelmeister/-in) ein größeres Aufgabengebiet mit einer höheren Verantwortung übernehmen zu können.
Studium
Das Angebot an touristischen Studienfächern ist mittlerweile durch viele Spezialisierungen sehr unübersichtlich geworden, so dass eine genaue Recherche der Studienmöglichkeiten anzuraten ist, um das geeignete Studienfach auszuwählen. Der Zustand lässt sich folgendermaßen zusammenfassen: Nicht überall, wo Tourismus draufsteht, ist auch Tourismus drin. Nicht überall, wo Tourismus drin ist, steht auch Tourismus drauf.
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